YMJ. 2011; 5(19): 433-444

AN OVERVIEW OF MEDICAL NUTRITIONAL THERAPY FOR UPPER GASTROINTESTINAL TRACT DISORDERS

Gamze Akbulut¹
Gazi University, Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition and Dietetics, Besevler, Ankara, Turkey.

Digestive disorders persist to be among the most common problems in health care. The consumption of high cholesterol and dietary fat intake, highly spicy foods, alcohol, nicotine, caffeine provoke gastric acid secretions. The consumption of vegetable and fruit and dietary fibre intakes are known to protect the gastrointestinal tract against various diseases. Gastroesophageal reflux disease, hiatal hernia, gastritis, peptic ulcers and dumping syndrome are some of the gastrointestinal system disorders. Dietary therapy for hiatal hernia is aimed at decreasing symptoms in patients who have reflux or esophagitis. Dyspepsia (indigestion) is a general term that is frequently used to describe common symptoms of upper gastrointestinal tract. The most common cause of gastritis and peptic ulcers is helicobacter pylori infection. It is responsible for chronic inflammation of the gastric mucosa, for gastric and duodenal ulcers, and for some forms of atrophic gastritis and gastric cancer. Dumping syndrome usually occurs as a result of a loss of normal regulation of gastric emptying and systemic responses to a meal. Progress in the medical management of gastrointestinal disorders has mostly eliminated the need for this strict level of medical nutrition therapy. Today, nutritional therapy for patients with upper gastrointestinal system disorders is more specific for a patient, and far more effective than in the past.

Keywords: Gastroesophageal reflux disease; hiatal hernia;gastritis; peptic ulcers; dumping syndrome;medical nutritional therapy.

---

ÜST GASTROİNTESTİNAL SİSTEM BOZUKLUKLARINDA TIBBİ BESLENME TEDAVİSİNE GENEL BİR BAKIŞ

Gamze Akbulut¹
Gazi University, Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition and Dietetics, Besevler, Ankara, Turkey.

Sindirim bozuklukları, sağlık alanında en sık görülen sorunlar arasında olmaya devam etmektedir. Diyetle yüksek kolesterol ve yağ alımı, çok baharatlı yiyecekler, alkol, nikotin ve kafein tüketimi mide asit salgılarını uyarıcı etki göstermektedir. Sebze ve meyve tüketimi ve diyet posası alımının, gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarına karşı koruduğu bilinmektedir. Gastroözofageal reflü hastalığı, hiatal herni, gastrit, peptik ülser ve dumping sendromu, sindirim sisteminin bazı bozukluklarıdır. Hiatal herninin diyet tedavisinde, reflü veya özofajit görülen hastalarda semptomların azaltılması hedeflenmektedir. Dispepsi (hazımsızlık), sıklıkla üst gastrointestinal sistem semptomlarının tanımlanmasında kullanılan genel bir terimdir. Gastrit ve peptik ülserin en sık görülen nedeni, helicobacter pylori enfeksiyonudur. Mide ve onikiparmak bağırsağı ülserlerinde mide mukozasının kronik inflamasyonundan ve atrofik gastritin bazı türleri ile mide kanserinden sorumlu olduğu düşünülmektedir. Dumping Sendromu, genel olarak mide boşalmasının normal regülasyonu ve öğüne olan sistemik yanıtın bozulması sonucu olarak ortaya çıkmaktadır. Gastrointestinal bozuklukların tıbbi yönetimindeki ilerlemeler çoğunlukla katı düzeydeki tıbbi beslenme tedavisi gereksinimlerini ortadan kaldırmıştır. Günümüzde üst gastrointestinal sistem bozukluğu olan hastalarda beslenme tedavisinin bireye özgü ve geçmişe oranla çok daha etkili olduğu bilinmektedir.

Anahtar Kelimeler: Gastroözofageal reflü hastalığı; hiatal hern; gastrit; peptik ülser;dumping sendromu;tıbbi beslenme tedavisi.

---